Agenda
van onze cursussen

February 2023

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Le menu fusion d’ici et d’ailleurs (10.02.23)

Friday 10 February 2023 -
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Le menu 3 services

Gyozas aux gambas grillées, sauce gourmande 'ponzu' & noix croustillantes; filet de cuisse de poulet jaune à la sauce arachide et son jus express, légumes de saison rôtis  & purée de patates douces; tiramisu gourmand à la pistache et son coulis de fruits rouges

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Les basiques de la cuisine: les sauces (11.02.23)

Saturday 11 February 2023 -
65
Les basiques de la cuisine

Lors des ateliers 'les basiques de la cuisine', vous passez en revue les différentes techniques relatives à une thématique bien précise pour la maitriser dans son ensemble.

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Le menu vegan d’hiver anti gaspi (17.02.23)

Friday 17 February 2023 -
65
Le menu 3 services

Faux calamars frits de légumes, tapenade verte et chips de légumes; hachis Parmentier végétal à la patate douce et crumble épicé au "parmesan" vegan; mousse au chocolat et pralin d'amandes caramélisées

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Les basiques de la cuisine: les viandes (25.02.23)

Saturday 25 February 2023 -
65
Les basiques de la cuisine

Lors des ateliers 'les basiques de la cuisine', vous passez en revue les différentes techniques relatives à une thématique bien précise pour la maitriser dans son ensemble.