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van onze cursussen

Carpaccio de radis rose et asperges vertes, espuma citronnée; feuilleté d'épinard et fanes de radis à la "feta" végan, sauce yaourt style tzatziki; tartelette maison crème d'amande-rhubarbe

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Pièce de boeuf, cuisson du steack; suprême de poulet et jus de viande minute; carré d’agneau; filet pur de porc; queues de boeuf...

Maki à la mangue et tofu fumé; sushis de pastéques marinés; rouleaux de printemps à l'avocat, pomme et chou rouge; salade colorée du printemps; tapioca au lait de coco et coulis de fruits rouges, tuile aux amandes

Ceviché de bar et ses condiments maison, légumes de saison; moules de Zéelande, crème à l’ail, au basilic et citron vert, pommes de terre confites au thym & poireaux grillés; tiramisu à la mousse de cappuccino... impressionnant!

"Oeufs brouillés" végan; petits pains bruns minute; légumes grillés au four & co; pudding de chia et son coulis de fruits de saison; granola maison; pancakes tout fluffy

Jeunes poireaux rôtis à la burrata,  sauce câpre-menthe-citron et croustillant de pain; gnocchi à la ricotta et au basilic, petits pois tout frais; suprenante tarte au fenouil et au citron vert

Coleslaw original; burger veggie avec petit pain minute maison, pickles d'oignon rouges, sauce giant, salade... miam!; frites au four et mayo végan; glace minute 'nicecream' au spéculoos avec la sauce chocolat croquante magique