Manaich, galettes libanaises épicées; déclinaison de houmous; salade d'aubergines et de grenade aux herbes fraîches; falafels trop bons; baba ganoush, caviar d’aubergines; salade fattouche traditionnelle; mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d'oranger
LES PROCHAINS
Cours de cuisine
Le menu de Noël – gibier (30.11.24)
Risotto onctueux de butternut et sa tuile dentelle; filet de biche, sauce poivrade façon Hugues; pavé de topinambours et chips de salsifis; crème brûlée à la fève de tonka
Le menu de Noël de la mer (7.12.24)
St Jacques en coquille 'lutées', une explosion de saveurs; saumon frais fumé à chaud, pommes tournées, pôelée de légumes d'hiver aux marrons; fondant au chocolat noir et son coeur surprise
Apprenez la cuisine et ses astuces en toute convivialité avec nos Chefs professionnels et passionnés.
Nos ateliers sont ludiques, accessibles à tous, et plein de bonne humeur.
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Des recettes de saison qui surprennent et changent du quotidien, des techniques de Chefs
mais avec des ingrédients et des ustensiles que vous retrouvez facilement chez vous : voilà ce que nous vous proposons !