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Cooking classes
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Les sauces: secrets & techniques (27.04.24)
Les vinaigrettes; béchamel; mayonnaise et dérivées; petits jus et bouillon; béarnaise; beurre blanc; hollandaise; sauce poivre vert; sauce archiduc; crème anglaise... et d'autres encore!
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Cuisine engagée: vegan & anti-gaspi (27.04.24)
Au programme: cuisiner des plats vegans pleins de saveurs à l'aide de techniques créatives pour valoriser chaque partie des ingrédients. Ensemble, redéfinissons la cuisine durable et gourmande.
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Asperges et fraises, un duo de choc (29.04.24)
Maîtriser l'art de sublimer ces ingrédients vedettes du printemps que sont l'asperge et la fraise, avec au menu: asperges et sa sauce mousseline; bar rôti aux milles saveurs, fricassée de légumes et asperges printanières; bavarois de fraises à la vanille
Learn how to cook and get all the tricks in a friendly atmosphere with our professional and passionate Chefs.
Our classes are fun and opened to all.
And that since 2008 already!
Recipes that will surprise you and change from everyday life,
but with ingredients and kitchenwares that you will easily find at home: that’s what we will teach you!
