DE VOLGENDE
Kookcursussen

Vervolg lezen

Les bases: le poisson dans tous ses états!

samedi 21 septembre 2019 -
70
Le poisson, cuisson et parage, lever des filets, papillote,... Les basiques de la cuisine sont là … pour passer en revue les basiques, justement!
Vervolg lezen
Complet
Vervolg lezen

MENU EN VOGUE, RETOUR DE PÊCHE

lundi 23 septembre 2019 -
55
Saumon mi-cuit aux huiles et aux agrumes, crème de poireaux confits; Lieu jaune en croûte de noisette, crème de betterave à la moutarde, salade de lentille Du Puy aux fenouils, légumes en pagaille et aïoli douce revisitée; Brownies aux noix caramélisé et fleur de sel de Guérande, coulis de framboise
Vervolg lezen
Complet
Vervolg lezen

Les bases: les sauces en folie!

samedi 28 septembre 2019 -
55
Les sauces, béarnaise, béchamel, échalotes, déglacées, caramélisées: Les basiques de la cuisine sont là … pour passer en revue les basiques, justement!
Vervolg lezen

Les vins Italiens

lundi 30 septembre 2019 -
0
Une grande diversité de terroirs et d'une multitude de cépages: les vins Italiens sont absolument à découvrir!
ALLE CURSUSSEN BEKIJKEN

Leer koken en krijg tips van onze gepassioneerde en professionele Chefs in een gezellige sfeer.
Onze workshops zijn ludiek, open voor iedereen en vol goed humeur.
Al sinds 2008!

Wij bieden: verbluffende seizoensrecepten die van de dagelijkse kost verschillen,
Chef’s technieken met ingrediënten en keukengerei die je gemakkelijk thuis vindt.

MEER WETEN