DE VOLGENDE
Kookcursussen

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Voyage au gré des légumes de printemps (23.05.25)

Friday 23 May 2025 -
70
Le menu 3 services

Explorez les techniques de découpe et de cuisson adaptées aux légumes du printemps: petits pois, carottes nouvelles, asperges, jeunes pousses, oignons nouveaux,... À travers des recettes inspirées de différentes traditions culinaires, vous travaillerez ces produits en maîtrisant les gestes essentiels

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Les pâtes fraiches (24.05.25)

Saturday 24 May 2025 -
70
Les basiques de la cuisine
Ravioli, tortellini, tagliatelles, trofie, farfalle, cavatelli, orecchiette, penne… nous parlerons bien de pâtes lors de cet atelier !
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CUISINE JAPONAISE (27.05.25)

Tuesday 27 May 2025 -
70
Le menu 3 services
Edamame et poulet karaage; gyoza veggie; miso katsu ramen avec œuf mollet (un bol de ramen en bouillon miso, garni de katsu- viande panée et frite); omelette japonaise sucrée et son coulis de fruits

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