Cours de Cuisine

Maximum 12 à 14 participants selon les cours.

Eaux et jus en libre service.

En français, mais le chef traduit également en anglais.

Vous n’avez rien besoin d’apporter, on s’occupe de tout !

Nous vous envoyons les recettes par mail après le cours.

Tout le monde met la main à la pâte, c’est comme ça qu’on apprend le mieux !
Les Chefs vous transmettent leurs connaissances théoriques et pratiques.
Nous cuisinons ensemble les différentes étapes de chaque recette, vous prenez vos repères pour les refaire à la maison.

Enfin, on s’installe tous autour de la table pour déguster notre repas… Miam!
Et bravo, c’est vous qui l’avez fait !

 

Voir l’agenda Voir les univers des cours

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Tous les univers de nos cours de cuisine

Cuisine du marché, cuisine de bistrot, cuisine belge, cuisine française, cuisine italienne,
cuisine asiatique… nous voyageons à travers toutes les cuisines afin de vous enseigner leurs secrets !
Tapenade maison, entrée, plat et dessert, vin inclus.

Pour tous, des débutants aux confirmés.

Prendre le temps d’expliquer les gestes et les techniques des fondamentaux
de la cuisine, vous transmettre les trucs et astuces afin de gagner du temps,
vous mettre en confiance et partir du bon pied… Ces ateliers s’adressent aux novices,
mais aussi aux confirmés souhaitant approfondir certaines notions.

Les macarons, la pâte à choux, la bûche de Nöel, les cupcakes, la tarte au citron meringué,
le merveilleux, le saint honoré, le fraisier, la pavlovla…
Apprenez les techniques et les tours de main des grands classiques de la pâtisserie !

Ateliers sushis et makis, spécial brunch, menu de Nöel, cuisine sans gluten, le foie gras…
Nous prenons le temps de passer en revue une thématique bien précise.

Dégustation de 6 vins autour d’un thème (initiation, zone géographique, cépage…).
Mêlant techniques de dégustations et découvertes des vignobles, c’est une soirée conviviale et
enrichissante qui vous attend. A grignoter – plutôt en fin de soirée pour ne pas compromettre
la dégustation: crostinis & tapenades maison, fromage & pain, chips…
et parfois si vous avez de la chance des surprises venant de la cuisine!

Cocktail, chocolat, café, bière, …
Partons à la découverte d’autres saveurs avec nos experts en la matière!