Agenda
des cours

octobre 2023

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MENU GOURMAND VEGGIE DE SAISON (6.10.23)

Vendredi 06 octobre 2023 -
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Le menu 3 services
Crème de maïs gourmande et sa tuile dentelle qui en jette; risotto de petit épeautre au miso, champignons pleurotes 'eryngii', salade de mesclun colorée; eton mess aux fruits de saison et à la vodka belge
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Les basiques de la cuisine: les pâtes fraiches (7.10.23)

Samedi 07 octobre 2023 -
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Les basiques de la cuisine
Ravioli, tortellini, tagliatelles, trofie, farfalle, cavatelli, orecchiette, penne… nous parlerons bien de pâte lors de cet atelier !
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