Né en Chine, adopté et réinventé par le Japon, le ramen est devenu un emblème de la street food japonaise, déclinée à l’infini selon les régions et les chefs. Au menu: namasu; katsu tori onsen tamago ramen; dorayaki

Un cours sur les fondamentaux de la pâtisserie : tarte au chocolat, tarte au citron meringué, bavarois à la vanille, cake aux agrumes, tarte tatin aux pommes

Découvrez la cuisine du Sud de l’Inde pleine de soleil et de contrastes : maddur vada;  narial pachadi;  koshimbiri; bisi bele bhat; ananas kesari

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