Ravioles de scampis; magrets de canard sauce poivre vert, pommes de terre duchesse et légumes de saison en fricassé; sabayon aux poires

Né en Chine, adopté et réinventé par le Japon, le ramen est devenu un emblème de la street food japonaise, déclinée à l’infini selon les régions et les chefs. Au menu: namasu; katsu tori onsen tamago ramen; dorayaki

Manaich, galettes libanaises épicées; déclinaison de houmous; salade d'aubergines et de grenade aux herbes fraîches; falafels trop bons; muhammara, crème de poivrons rouges; salade fattouche traditionnelle; mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d'oranger

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