Description
Mise en bouche surprise de la Cheffe
Entrée : soupe tom yam aux scampis – soupe aigre-piquante à la citronnelle et au galanga
Plat principal: poulet sauté au basilic thaï et noix de cajou avec son riz parfumé – un classique de la cuisine thaï
Dessert: riz gluant à la mangue, au lait de coco et son caramel
Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
Le cours est donné dans la langue dominante des participants (français ou anglais), le chef peut traduire en aparté en anglais ou en français si nécessaire.
