Le
samedi 28 octobre 2023
Reginald
Français
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Mise en bouche surprise du Chef
Entrée: les cheese naan et leurs petites sauces indiennes trop bonnes – chutney de mangue, sauce yaourt, sauce à la menthe & sauce piquante Plat : curry d’agneau avec sa pâte d’épices maison, légumes de saison et riz parfumé Dessert : Biscuit aux amandes et ganache au thé, noix de pécan caramélisées… trop gourmand!Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
Cette session n’est plus disponible à la réservation.
Salade de fenouil, agrumes et grenade; volaille farcie au tomates et basilic, légumes du soleil et pomme de terre rostis; pavlovla gourmande de fruits du marché
Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap, plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
Soupe Tom Ka Kai – lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes – nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice – riz gluant sucré, lait de coco, mangue
Offrir un chèque-cadeau
c’est un moyen infaillible de faire plaisir à quelqu’un !
