Desserts… vegan! (21.09.2024)

Le samedi 21 septembre 2024 10:15 - 14:00 separatorVincent Philippot
65 Complet

Participez à notre atelier autour des desserts vegan et apprenez à concocter des desserts gourmands avec des ingrédients végétaux. Une expérience culinaire enrichissante pour tous les amoureux de douceurs innovantes et éthiques.

Au menu:

Tarte au citron meringué minute
Mousse au chocolat
“Cheese”cake cru à la noix de cajou et coco
Tiramisu de panais
Moelleux à la noix de coco et citron vert
Crème pâtissière vegan

Vincent Philippot est un chef belge reconnu pour sa cuisine végétarienne inventive. Depuis 2008, il s’est consacré à la cuisine sans produits d’origine animale, ce qui l’a mené à devenir le chef du restaurant Dolma à Bruxelles, un incontournable pour la cuisine veggie et vegan. Ses plats mettent en valeur des ingrédients de saison et locaux, offrant une expérience gastronomique unique et respectueuse de l’environnement.

Infos diverses:

De bon matin, on vous acceuille avec des boissons chaudes & quelques gourmandises à grignoter. Un repas léger est également prévu avec boissons incluses (2 verres de vin, eaux & jus).

Vous recevez les fiches recettes après le cours par mail.

L’atelier est donné en français et en anglais.

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