Le
samedi 24 juin 2023
Hugues
Français
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Mise en bouche surprise du Chef
Entrée : aubergines à la parmigiana Plat principal : saltimbocca de veau à la romaine et ses tagliatelles fraîches Dessert : sabayon au marsala et fruits de saison rôtisLes boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
Le cours est donné en français.
Cette session n’est plus disponible à la réservation.
Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap, plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
Soupe Tom Ka Kai – lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes – nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice – riz gluant sucré, lait de coco, mangue
Salade de fenouil, agrumes et grenade; volaille farcie au tomates et basilic, légumes du soleil et pomme de terre rostis; pavlovla gourmande de fruits du marché
Offrir un chèque-cadeau
c’est un moyen infaillible de faire plaisir à quelqu’un !
