La cuisine libanaise combine fraîcheur et diversité, utilisant abondamment herbes, légumes et céréales, tout en équilibrant parfaitement les saveurs sucrées, salées et acidulées.

AU MENU:

Manaich, galettes libanaises épicées

Déclinaison de houmous

Salade d’aubergines et de grenade aux herbes fraîches

Falafels trop bons

Baba ganoush, caviar d’aubergines

Salade fattouche traditionnelle

Mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d’oranger

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.

L’atelier est donné en français et en anglais.