Menu libanais en mode mezze (22.06.24)

Le samedi 22 juin 2024 10:15 - 13:45 separatorCamille
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La cuisine libanaise combine fraîcheur et diversité, utilisant abondamment herbes, légumes et céréales, tout en équilibrant parfaitement les saveurs sucrées, salées et acidulées.

Manaich, galettes libanaises épicées

Déclinaison de houmous

Salade d’aubergines et de grenade aux herbes fraîches

Falafels trop bons

Baba ganoush, caviar d’aubergines

Salade fattouche traditionnelle

Mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d’oranger

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.

L’atelier est donné en français et en anglais.

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mercredi 23 novembre 2022 -
65
Le menu 3 services
Raviolis frits de scampis à la citronnelle et sa petite salade d'herbes; salade thaï de vermicelles au boeuf et pickles de légumes, duo de mayonnaises wasabi & teriyaki; soupe de mangues au basilic thaï & sa glace coco maison
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