Menu de Noël

Mise en bouche surprise du Chef

Entrée: terrine de foie gras aux feuilles croquantes de chocolat amer, confit de pommes aux épices du monde

Plat principal: suprême de poularde farcie aux écrevisses, risotto aux champignons et truffe

Dessert: fondant au chocolat noir et aux marrons

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.