Le menu vegan d’hiver anti gaspi (27.01.23)

Le vendredi 27 janvier 2023 19:00 - 13:45 separatorGéraldine
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Menu vegan anti gaspi, vous allez apprendre à utiliser l’entièreté des légumes et des ingrédients qui composent ce menu, surtout ceux qu’on n’a pas l’habitude d’utiliser!

Mise en bouche surprise du Chef

Entrée: Faux calamars frits de légumes, tapenade verte et chips de légumes

Plat principal: Hachis Parmentier végétal à la patate douce et crumble épicé au « parmesan » vegan

Dessert: Mousse au chocolat et pralin d’amandes caramélisées

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.