La cuisine iranienne, riche et diversifiée, est célèbre pour ses saveurs complexes et son usage abondant d’épices comme le safran et le sumac. Elle met en vedette une variété de plats à base de riz, de viandes grillées, de légumes frais et d’herbes.

AU MENU: 

Menu Iranien

– Börek croustillant de feta et charmoula d’aubergines: feuilleté épicé, fromage salé, aubergines marinées.

– Poulet citronné au safran et son riz aux lentilles: volaille tendre, riz parfumé, notes d’agrumes, touche épicée.

– Panna cotta gourmande à la pistache et fleur d’oranger: dessert onctueux, pistaches croquantes, arôme floral.

LIEU: au WOLF SHARING MARKET

Nouvelle collab, La Cuisine de Flore s’invite tous les mois au premier food market de Bruxelles  pour vous donner des cours de cuisine: rien ne change, sauf le lieu!

Rendez vous à 19h au Wolf: nous aurons un ilot réservé où nous pourrons vous transmettre les techniques et les gestes de ce menu. Attention, ce n’est pas une démonstration, c’est vous qui cuisinez! Et bien sûr, on déguste tous ensemble après.

 Ou? Rue du Fossé aux Loups 50, 1000 Bruxelles

INFOS DIVERSES: 

L »atelier débute à 18h45, vous pouvez venir dès 18H30 pour déposer vos affaires (vestiaires non sécurisé) et prendre une boisson  offerte – les boissons suivantes ne sont pas comprises.  Vous recevez les fiches recettes après le cours. Le cours est donné en français et en anglais.