Le menu fusion d’ici et d’ailleurs (28.02.23)

Mise en bouche surprise du Chef

Entrée: gyozas aux gambas grillées, sauce gourmande ‘ponzu’ & noix croustillantes

Plat principal: filet de cuisse de poulet jaune à la sauce arachide et son jus express, légumes de saison rôtis  & purée de patates douces

Dessert: tiramisu gourmand à la pistache et son coulis de fruits rouges

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.