Mise en bouche surprise de la Cheffe

Entrée : ravioles chicon – poire, purée de topinambour et beurre au porto

Plat principal: couronne végétarienne à base de courge de saison, pommes pochées aux airelles et sauce grand veneur

Dessert: cheesecake aux marrons

Les boissons sont comprises (apéritif bulles + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.

A noter:l’atelier est donné en français, possibilité de traduire en anglais si nécessaire.