Indie food! (03.02.24)

Mise en bouche surprise du Chef

Entrée: les cheese naan et leurs petites sauces indiennes trop bonnes –  chutney de mangue, sauce yaourt, sauce à la menthe & sauce piquante

Plat : curry d’agneau avec sa pâte d’épices maison, légumes de saison  et riz parfumé

Dessert : Biscuit aux amandes et ganache au thé, noix de pécan caramélisées… trop gourmand!

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.

Le cours est donné dans la langue dominante des participants (français ou anglais), le chef peut traduire en aparté en anglais ou en français si nécessaire.