Bienvenue dans un atelier où vous allez plonger dans l’univers de la cuisine vietnamienne accompagné du Chef Thom, un passionné de cette cuisine dont le talent s’est affiné au fil de nombreux voyages au cœur du Vietnam. Apprenez à marier la fraîcheur des herbes, l’intensité des épices et la finesse des textures pour créer des plats alliant tradition et créativité.

Entrée: Banh Cuon Tom
Des crêpes de riz vapeur, garnies de crevettes, herbes, et champignons noirs

Plat principal: Bo Bun
Une salade tiède de vermicelles, bœuf sauté, crudités, herbes, cacahuètes, sauce légère

Dessert: Tao Pho
Un pudding au caramel de gingembre et perles de tapioca

Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
L’atelier est donné en français et en anglais.