Description
La cuisine italienne séduit par son élégante simplicité : quelques ingrédients bien choisis, une technique maîtrisée, et toute la magie opère. Chaque plat raconte une histoire de terroir et de générosité.
LE MENU:
Mise en bouche surprise du Chef
Entrée: risotto aux herbes et poélée de champignons
Plat principal: involtini d’aubergines, pâtes fraîches et sauce tomate maison
Des roulades d’aubergines farcies à la viande et au parmesan, servies avec des pâtes fraîches maison et une sauce tomate mijotée.
Dessert: tiramisu au café, monté minute pour une texture légère et gourmande.
INFOS PRATIQUES:
Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
Le cours est donné dans la langue majoritaire du groupe. Le chef, qui est bilingue FR et EN, reste disponible pour expliquer les étapes importantes en anglais en aparté et répondre aux questions. L’atelier n’est pas traduit intégralement, mais il reste pleinement accessible aux anglophones. En cuisine, on apprend surtout en regardant, c’est une langue universelle en soit!
