Description
La cuisine indienne végétarienne allie tradition et créativité, avec des plats savoureux et colorés. Cet atelier vous permettra de maîtriser des techniques simples pour réaliser un menu complet à partager.
Vous plongerez dans les rues animées de Delhi ou Amritsar, entre beignets de pommes de terre, currys parfumés et douceurs aux carottes — une fête végétarienne à chaque bouchée.
Qu’est ce qu’on mange?
– Aloo Tikki: bouchées de pomme de terre farcis – Dal Makhani: lentilles au beurre – Gobhi foogath: sauté de chou – Chole: curry de pois chiche – Chutney de menthe et riz basmati – Gajjar Halva: dessert aux carottes
Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
L’atelier est donné en français et en anglais.
