Description
La cuisine libanaise combine fraîcheur et diversité, utilisant abondamment herbes, légumes et céréales, tout en équilibrant parfaitement les saveurs sucrées, salées et acidulées.
Au menu:
Manaich, galettes libanaises épicées
Déclinaison de houmous Salade d’aubergines et de grenade aux herbes fraîches Falafels trop bons, pickles d’oignons et légumes rôtis Muhammara, crème de poivrons rouges Salade fattouche traditionnelle Mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d’orangerLes boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
L’atelier est donné en français et en anglais si nécessaire.
