Le
mercredi 08 mars 2023
Hugues
Français
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Mise en bouche surprise du Chef
Entrée: rouleaux de printemps veggies et son duo de sauces, petite salade colorée Plat principal: canard à la pékinoise avec ses crêpes trop gourmandes, riz asiatique aux épices, aubergine miso Dessert: salade de fruits exotiques et son sorbet, petites tuiles maison aux graines de sésame grilléesLes boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
Cette session n’est plus disponible à la réservation.
Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap, plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
Soupe Tom Ka Kai – lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes – nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice – riz gluant sucré, lait de coco, mangue
Salade de fenouil, agrumes et grenade; volaille farcie au tomates et basilic, légumes du soleil et pomme de terre rostis; pavlovla gourmande de fruits du marché
Offrir un chèque-cadeau
c’est un moyen infaillible de faire plaisir à quelqu’un !
