Mise en bouche surprise de la Cheffe

Entrée : blinis au sarrasin, ‘tarama’ vegan et ‘caviar’ d’oranges

Plat principal: rôti de tofu farci aux champignons et marrons, sauce forestière au vin rouge, smashed potatoes et petite salade de pousses hivernales

Dessert: cappuccino pavlovla et brunoise de poires épicées

Les boissons sont comprises (apéritif bulles + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.

A noter: l’atelier est donné en français, possibilité de traduire en anglais si nécessaire.