Description
La cuisine asiatique offre une incroyable diversité de saveurs, de textures et de techniques. Du Japon à la Chine en passant par la Thaïlande, ce cours vous propose un voyage gourmand autour de trois recettes généreuses et originales.
Greg, passionné de cuisine, blogueur et influenceur culinaire, vous transmettra ses recettes gourmandes, ses techniques et ses astuces de cuisine du quotidien.
LE MENU :
Mise en bouche surprise du Chef
Japon : Sushi-Taco au thon et avocat – taco croustillant de riz et nori, thon, avocat et garnitures du moment. Frais, gourmand et croustillant.
Thaïlande : Massaman Kai – curry doux de poulet au lait de coco, cacahuètes et pommes de terre, avec un topping de nouilles croustillantes.
Chine : Perles de coco, cacahuète et sésame – bouchées de riz gluant, cœur cacahuète, sésame et miel, enrobées de coco.
Des adaptations végétariennes sont possibles. Pour toute allergie, intolérance ou préférence alimentaire, merci de nous contacter avant l’inscription afin de vérifier les adaptations possibles.
INFOS PRATIQUES :
Les boissons sont comprises (apéritif + 2 verres de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours.
Le cours est donné dans la langue majoritaire du groupe (souvent le français).
Le chef, qui est bilingue FR et EN, reste disponible pour expliquer les étapes importantes en anglais en aparté et répondre aux questions. L’atelier n’est pas traduit intégralement, mais il reste pleinement accessible aux anglophones. En cuisine, on apprend surtout en regardant : c’est une langue universelle en soi !einement accessible aux anglophones. En cuisine, on apprend surtout en regardant, c’est une langue universelle en soit!
