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# La Cuisine de Flore: Des team building en cuisine avec défis et jeux pour créer du lien et rire ensemble ! Convivialité garantie

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## Produits
- [Bon cadeau](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/bon-cadeau-70e/): Offrir un chèque-cadeau c'est un moyen infaillible de faire plaisir à quelqu'un !
- [Le menu thaï (18.07.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-thai-18-07-26-matin-18-07-26/): Soupe Tom Ka Kai - lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes - nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice - riz gluant sucré, lait de coco, mangue
- [Le menu coréen (11.07.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-11-07-26-soir-11-07-26/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
- [Le menu coréen (11.07.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-11-07-26-matin-11-07-26/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
- [Le menu thaï (18.07.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-thai-18-07-26-soir-18-07-26/): Soupe Tom Ka Kai - lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes - nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice - riz gluant sucré, lait de coco, mangue
- [Pavlova, basilic et fenouil… c’est l’été!  (10.07.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/pavlova-basilic-et-fenouil-cest-lete-10-07-26-10-07-26/): Salade de fenouil, agrumes et grenade; volaille farcie au tomates et basilic, légumes du soleil et pomme de terre rostis; pavlovla gourmande de fruits du marché
- [Indie food: allons à Mumbay!  (04.07.2026)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/indie-food-allons-a-mumbay-04-07-2026-04-07-26/): Un menu entre terre et mer, aux saveurs franches, textures variées et parfums d’agrumes, d’épices et de noix de coco  
- [Veggie libanais en mode mezze (27.06.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/veggie-libanais-en-mode-mezze-27-06-26-27-06-26/): Manaich, galettes libanaises épicées; déclinaison de houmous; salade d'aubergines et de grenade aux herbes fraîches; falafels trop bons; muhammara, crème de poivrons rouges; salade fattouche traditionnelle; mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d'oranger  
- [MENU JAPONAIS VEGGIE À PARTAGER (06.06.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/menu-japonais-veggie-a-partager-06-06-26-06-06-26/): Soupe-miso ; gyozas aux légumes de saison ; crêpe d'oeufs, tempura de petits légumes et pickles; aubergine laquée au miso; onigiri et bol de riz; salade de fruits de saison au yuzu et menthe  
- [Le menu thaï (13.06.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-thai-13-06-26-matin/): Soupe Tom Ka Kai - lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes - nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice - riz gluant sucré, lait de coco, mangue
- [Les sauces: secrets & techniques (20.06.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/les-sauces-secrets-techniques-20-06-26/): Les vinaigrettes; béchamel; mayonnaise et dérivées; petits jus et bouillon;  béarnaise; beurre blanc; hollandaise; sauce poivre vert; sauce archiduc; crème anglaise... et d'autres encore!
- [Asperges et fraises, un duo de choc (06.06.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/asperges-et-fraises-un-duo-de-choc-06-06-26/): Asperges et sauce mousseline tellement gourmande; bar rôti aux milles saveurs, fricassée de légumes  printanières; bavarois de fraises à la vanille
- [Les must-have de la pâtisserie (23.05.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/les-must-have-de-la-patisserie-23-05-26/): Un cours sur les fondamentaux de la pâtisserie : tarte au chocolat, tarte au citron meringué, bavarois à la vanille, cake aux agrumes, tarte tatin aux pommes
- [Le menu coréen (16.05.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-16-05-26-soir/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
- [Le menu coréen (16.05.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-16-05-26-matin/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); hotteok, pancakes coréennes servies avec une boule de glace
- [INDIE : street food & traditions de Calcutta  (15.05.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/indie-street-food-traditions-de-calcutta-15-05-26-soir/): Plongez dans l’atmosphère unique de Calcutta, entre street food épicée, plats de fête et traditions sucrées du Bengale. Au menu: channa jor muri; baingan bhaja; posto dudhi; morog poloa; sandesh. 
- [Le menu italien (30.05.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-italien-30-05-26-soir/): Risotto onctueux, tuile au parmesan; involtini d'aubergines et pâtes fraîches maison; tiramisu minute à l'assiette... les classiques de la cuisine italienne, tellement bons & élégants!
- [Le menu italien (30.05.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-italien-30-05-26-matin/): Risotto onctueux, tuile au parmesan; involtini d'aubergines et pâtes fraîches maison; tiramisu minute à l'assiette... les classiques de la cuisine italienne, tellement bons & élégants!
- [Les sauces: secrets & techniques (29.05.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/les-sauces-secrets-techniques-29-05-26/): Les vinaigrettes; béchamel; mayonnaise et dérivées; petits jus et bouillon;  béarnaise; beurre blanc; hollandaise; sauce poivre vert; sauce archiduc; crème anglaise... et d'autres encore!
- [MENU JAPONAIS: LES RAMENS (08.05.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/menu-japonais-les-ramens-08-05-26/): Namasu, salade de chou et de carottes; Katsu tori onsen tamago ramen, ramen avec du poulet frit, oeuf parfait, légumes et bouillon maison; Dorayaki, pancakes à la pâte de haricots rouges
- [Voyage au gré des légumes de printemps (06.05.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/voyage-au-gre-des-legumes-de-printemps-06-05-26/): Explorez les techniques de découpe et de cuisson adaptées aux légumes du printemps: petits pois, carottes nouvelles, asperges, jeunes pousses, oignons nouveaux,... À travers des recettes inspirées de différentes traditions culinaires, vous travaillerez ces produits en maîtrisant les gestes essentiels
- [Veggie libanais en mode mezze (04.05.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/veggie-libanais-en-mode-mezze-04-05-26/): Manaich, galettes libanaises épicées; déclinaison de houmous; salade d'aubergines et de grenade aux herbes fraîches; falafels trop bons; muhammara, crème de poivrons rouges; salade fattouche traditionnelle; mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d'oranger
- [INDIE VEGGIE: Basant Panchami (27.04.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/indie-veggie-basant-panchami-27-04-26/): '- Gobhi Pakora, beignets de chou-fleur; Chutney de coriandre & menthe; Rajma Masala, curry de haricots rouges; Gajjar Tahiri, riz indien parfumé aux carottes & épices: Mooli ke Katchumar, salade de radis; Rava Ladoo, douceurs à base de semoule et d'épices
- [Les pâtes fraiches (25.04.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/les-pates-fraiches-25-04-26/): Ravioli, tortellini, tagliatelles, trofie, farfalle, cavatelli, orecchiette, penne… nous parlerons bien de pâtes lors de cet atelier !
- [MENU JAPONAIS: LES RAMENS (20.04.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/menu-japonais-les-ramens-20-04-26/): Namasu, salade de chou et de carottes; Katsu tori onsen tamago ramen, ramen avec du poulet frit, oeuf parfait, légumes et bouillon maison; Dorayaki, pancakes à la pâte de haricots rouges
- [The Korean menu- ENGLISH (18.04.26 evening)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/the-korean-menu-english-18-04-26-evening/): Mandu, Korean vegetable dumplings; bibimbap, a traditional rice-based dish topped with vegetables and marinated beef (vegetarian option available); bukkumi, a Korean glutinous rice pancake filled with a sweet red bean paste
- [Le menu coréen (18.04.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-18-04-26-matin/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); bukkumi, crêpe coréenne de riz gluant, farcie de pâte sucrée à base de haricots rouges
- [MENU JAPONAIS VEGGIE À PARTAGER (17.04.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/menu-japonais-veggie-a-partager-17-04-26/): Soupe-miso ; gyozas aux légumes de saison ; crêpe d'oeufs, tempura de petits légumes et pickles; aubergine laquée au miso; onigiri et bol de riz; salade de fruits de saison au yuzu et menthe
- [Indie food: dans les backwaters du Kerala (20.03.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/indie-food-dans-les-backwaters-du-kerala-20-03-26/): Nadan khozi,  curry de poulet; thoran, sauté de chou; kadama kari, curry de pois chiche; idiappams, nouilles de riz; mayam, dessert au coco et sucre de canne
- [Le menu thaï (11.04.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-thai-11-04-26-soir/): Soupe Tom Ka Kai - lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes - nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice - riz gluant sucré, lait de coco, mangue
- [Le menu thaï (11.04.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-thai-11-04-26-matin/): Soupe Tom Ka Kai - lait de coco, citronnelle, galanga, poulet, citron vert; Pad Thaï aux crevettes - nouilles sautées, crevettes, œufs, cacahuètes, tamarin; Mango sticky rice - riz gluant sucré, lait de coco, mangue
- [Le menu pour épater ses amis (10.04.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-pour-epater-ses-amis-10-04-26/): Ravioles de scampis; magrets de canard sauce poivre vert, pommes de terre duchesse et légumes de saison en fricassé; sabayon aux légumes de saison
- [Les légumes s’invitent au dessert (28.03.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/les-legumes-sinvitent-au-dessert-28-03-26/): Cake courgette citron- topping aux graines; carrot cake- glaçage pecan-coco : fondant chocolat noir et betterave -chantilly végétale; cheesecake cru à l’avocat et tofu-topping citron vert; pain aux graines et patate douce
- [Le menu italien (14.03.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-italien-14-03-26-soir/): Risotto onctueux, tuile au parmesan et poélée de champignons; involtini de courges et pâtes fraîches maison; tiramisu minute à l'assiette... les classiques de la cuisine italienne, tellement bons & élégants!
- [Le menu italien (14.03.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-italien-14-03-26-matin/): Risotto onctueux, tuile au parmesan et poélée de champignons; involtini de courges et pâtes fraîches maison; tiramisu minute à l'assiette... les classiques de la cuisine italienne, tellement bons & élégants!
- [Cuisine de fête: on prépare Pâques (13.03.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/cuisine-de-fete-on-prepare-paques-13-03-26/): Oeufs de caille pochés sur un nid de vermicelles "Kadaîf" et purée d'herbes; selle d'agneau rôtie aux herbes et son jus, pommes de terres rôties, gâteau de légumes grillés; tarte chocolat caramel
- [Le menu coréen (07.03.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-07-03-26-soir/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); bukkumi, crêpe coréenne de riz gluant, farcie de pâte sucrée à base de haricots rouges
- [Le menu coréen (07.03.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-07-03-26-matin/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); bukkumi, crêpe coréenne de riz gluant, farcie de pâte sucrée à base de haricots rouges
- [MENU JAPONAIS VEGGIE À PARTAGER (06.03.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/menu-japonais-veggie-a-partager-06-03-26/): Soupe-miso ; gyozas aux légumes de saison ; crêpe d'oeufs, tempura de petits légumes et pickles; aubergine laquée au miso; onigiri et bol de riz; salade de fruits de saison au yuzu et menthe
- [MENU JAPONAIS VEGGIE À PARTAGER (28.01.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/menu-japonais-veggie-a-partager-28-01-26/): Soupe-miso ; gyozas aux légumes de saison ; crêpe d'oeufs, tempura de petits légumes et pickles; aubergine laquée au miso; onigiri et bol de riz; salade de fruits de saison au yuzu et menthe
- [Le menu qui en jette sans stress (09.02.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-qui-en-jette-sans-stress-09-02-26/): Tarte tatin de butternut qui en jette; magret de canard sauce aux épices, mousseline de butternut et pomme de terre rôties; fondant aux 2 chocolats, le best off de l'atelier!
- [Petits déjeuners – nutri (07.02.25)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/petits-dejeuners-collations-saines-nutri-07-02-25/): Vous êtes en quête d'idées gourmandes pour diversifier vos petits-déjeuners tout en privilégiant la santé ? Cet atelier pratique est fait pour vous !
- [Le menu italien (03.01.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-italien-03-01-26-soir/): Risotto aux harbes et tuile au parmesan; involtini de courges; tiramisu à l'assiette... les classiques de la cuisine italienne, tellement bons & élégants!
- [Le menu italien (03.01.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-italien-03-01-26-matin/): Risotto aux harbes et tuile au parmesan; involtini de courges; tiramisu à l'assiette... les classiques de la cuisine italienne, tellement bons & élégants!
- [Le menu coréen (17.01.26 soir)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-17-01-26-soir/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); bukkumi, crêpe coréenne de riz gluant, farcie de pâte sucrée à base de haricots rouges
- [Le menu coréen (17.01.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-coreen-17-01-26-matin/): Mandu, ravioles coréennes veggies; bibimbap,  plat traditionnel avec du riz, garni de légumes et de viande de boeuf marinée (version veggie possible); bukkumi, crêpe coréenne de riz gluant, farcie de pâte sucrée à base de haricots rouges
- [THAI MENU – ENGLISH (24.01.26 evening)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/thai-menu-english-24-01-26-evening/): This class is taught in English. Thai cuisine is a symphony of flavors, balancing sweet, salty, sour, and spicy elements. On the menu: Tom Ka Kai soup, shrimp Pad Thai, and mango sticky rice.
- [Le menu thaï (24.01.26 matin)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-thai-24-01-26-matin/): La cuisine thaïlandaise est une symphonie de saveurs, équilibrant habilement le sucré, le salé, l'acide et le pimenté. Au menu de cet atelier: soupe Tom Ka Kai, Pad Thaï aux crevettes, mango sticky rice
- [INDIE VEGGIE: Soleil du Sud (02.02.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/indie-veggie-soleil-du-sud-02-02-26/): Découvrez la cuisine du Sud de l’Inde pleine de soleil et de contrastes : maddur vada;  narial pachadi;  koshimbiri; bisi bele bhat; ananas kesari
- [Le menu brasserie qui épate!  (18.02.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/le-menu-brasserie-qui-epate-18-02-26/): Risotto tout rose et sa tuile de parmesan; poulet en croûte de sel, pommes de terre rostïs,  poelée de légumes de saison; soufflé au chocolat... qui en jette!
- [Veggie libanais en mode mezze (28.02.26)](https://lacuisinedeflore.com/agenda-cours-de-cuisine/veggie-libanais-en-mode-mezze-07-11-25-copie/): Manaich, galettes libanaises épicées; déclinaison de houmous; salade d'aubergines et de grenade aux herbes fraîches; falafels trop bons; muhammara, crème de poivrons rouges; salade fattouche traditionnelle; mouhalabieh, le flan libanais à la fleur d'oranger