PÂTISSERIE… TOUT CHOCOLAT!

Le samedi 05 octobre 2019 10:00 - 14:30 separator Guillaume
55
55
16 / 16
Complet

Le chocolat sous toutes ses formes:

– soufflé au chocolat,
– mi cuit au chocolat et sa tuile aux grués de cacao,
– truffes  au chocolat;
– mousse au chocolat express,
– chocolat chaud épicé,
– sorbet au chocolat blanc minute
Repas léger prévus sur place (soupe, salade)

Bookings

Réservation

Ce cours est complet.

Lire la suite

Les vins du Nouveau Monde

lundi 07 octobre 2019 -
50
Les pays du nouveau monde - Chili, Nouvelle Zélande, Afrique du sud etc …- s’illustrent dans les concours et s'affichent de plus en plus sur nos tables. A la fois dépaysante et enrichissante, cette dégustation sera un bon moyen de partir à la découverte des vins du nouveau monde.
Lire la suite

Menu d'automne pour épater ses convives!

lundi 07 octobre 2019 -
55
Noix de Saint-Jacques poêlées, mousseline de topinambours, jus au paprika fumé et chips de lard;  ballotines de volaille farcie aux châtaignes, jus aux airelles; mousse au chocolat et son caramel au beurre salé, éclats de noisettes torréfiées.
Lire la suite

PÂTISSERIE... TOUT CHOCOLAT!

samedi 19 octobre 2019 -
55
Le chocolat sous toutes ses formes! Soufflé, mi cuit, truffes, mousse, sorbet, chocolat chaud...
Lire la suite

MENU BISTRONOMIQUE!

samedi 19 octobre 2019 -
55
Samossa aux scampis et salade gourmande de saison ;burger à l’Angus, potatoes maison, petite salade coleslaw; tarte tatin traditionnelle... et boule de glace à la vanille!
Lire la suite
Complet
VOIR TOUS LES COURS