La Cuisine de Flore ferme ses portes jusqu'au la fin du confinement suite aux mesures prises par le gouvernement...
Prenez soin de vous, et cuisinez... à la maison!

MENU SAVEURS DE L’ETE

Le vendredi 19 juin 2020 19:00 - 22:30 separator michel
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Mise en bouche: la surprise du Chef!

Entrée : Focaccia à la sauge, olives noires et tomates séchées

Plat principal : Dorade poêlée, purée de petits pois, chips d’artichaut et petits oignons, petites carottes au beurre.

Dessert : Fraises marinées à l’huile d’olive et basilic, accompagnées de glace à la vanille

Les boissons sont comprises (apéritif + 1/3 bouteille de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours!

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Les vins d'été

vendredi 19 juin 2020 -
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Avec la chaleur qui arrive, les vins rouges tanniques et forts en alcool n'ont momentanément plus la cote. Sous la tonnelle, régalez vos papilles avec la sélection de Patrick de blancs, rosés et pétillants!
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PÂTISSERIE... TOUT CHOCOLAT!

samedi 20 juin 2020 -
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Le chocolat sous toutes ses formes! Soufflé, mi cuit, truffes, mousse, sorbet, chocolat chaud...
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Les basiques de la cuisine: les légumineuses

samedi 27 juin 2020 -
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On trouve partout des légumineuses en conserve ou en bocaux, prêtes à l'emploi, comme les haricots rouges et blancs, les flageolets et les pois chiches, mais on se sait jamais trop comment les cuisiner, ni comment les intégrer... Vous saurez tout grâce à Stéphanie! 
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