MENU POUR VOYAGER AU PAYS DU LEVANT!
Le mercredi 06 avril 2022 19:00 - 22:30
Yanis
Yanis
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Mise en bouche: la surprise du Chef!
Entrée : Darne de lieu jaune mariné à la rose, harissa douce et mousse de betterave au yaourt
Plat principal : Boulette d’agneau aux amandes grillés, baba ganoush, écrasée de courge butternut au tahin, éclat de grenade, noisette grillé et chou- fleur en salade épicée;
Dessert :“Mouhallabieh” : crème dessert typique du Liban à base de lait et de crème de riz servi avec miel liquide, fleur d’oranger et pistaches.
Les boissons sont comprises (apéritif + 1/3 bouteille de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours!
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