Menu Italien!

Le lundi 08 janvier 2018 19:00 - 23:00 separator Laurence
55
55
11 / 14
Plus que 3 places - réserver maintenant !

Mise en bouche: la surprise du Chef!

Entrée : Panacotta au Parmesan et tomates confites

Plat principal : Osso Bucco avec sa gremolatta et son risotto traditionnel

Dessert : Sabayon au Marsala

Infos complémentaires: Maximum 14 participants. Les boissons sont comprises dans la formule : apéritif,  vin, jus de fruits & eau. Vous recevez les fiches recettes après le cours par mail. Rien besoin d’apporter si ce n’est votre bonne humeur, on s’occupe du reste!

Bookings

Réservation

Les réservations pour ce cours sont terminées.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInGoogle+Pin on PinterestEmail to someone
Lire la suite

Initiation à la dégustation du vin partie 1

lundi 08 janvier 2018 -
45
Service, dégustation, choix d’un vin, vocabulaire de base… Les clés pour aborder simplement le monde du vin vous seront ici livrées - partie 1.
Lire la suite

Base 1 : découpe et cuisson des légumes de saison

samedi 13 janvier 2018 -
55
Prendre le temps d’expliquer les gestes et les techniques, vous transmettre les trucs et astuces afin de gagner du temps, vous mettre en confiance et partir du bon pied…
Lire la suite

Initiation à la dégustation du vin - partie 1

lundi 15 janvier 2018 -
45
Service, dégustation, choix d’un vin, vocabulaire de base… Les clés pour aborder simplement le monde du vin vous seront ici livrées- partie 1.
Lire la suite
Complet
Lire la suite

Menu pour les gourmands

lundi 15 janvier 2018 -
55
Tarte tatin de chicons caramélisés au fromage de chèvre; Suprême de poulet sauce à l'estragon et mousseline de céleri rave; Muffins de caramel au cœur extra coulant et boule de glace à la vanille
Lire la suite
Complet
VOIR TOUS LES COURS