Les grands vins de France: le tour des appellations les plus connus

Le lundi 27 janvier 2020 19:00 - 21:30 separator Patrick
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De Chablis à Cassis, de Bordeaux à Colmar redécouvrez ce qui fait de la France un modèle de diversité et de qualité pour le monde entier.

A grignoter: crostinis & tapenades maison, fromage & pain, chips…Vous repartirez avec un petit fascicule reprenant les bases de la dégustation de vin.

A NOTER: la session ‘INITIATION A LA DÉGUSTATION’ n’est pas indispensable pour participer à cette  dégustation, vous pouvez aussi vous inscrire aux autres sessions sans avoir participé à l’initiation.

L’atelier aura lieu dans la langue dominante comprise par les participants lors de cette soirée; la plupart du temps, la langue comprise par tous les participants est le français ou l’anglais.

 

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Les secrets des bourgognes

lundi 23 mars 2020 -
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Embarquez pour une virée sur la route des grands vins de Bourgogne! Ce cours d'œnologie offre un vaste panorama des terroirs de Bourgogne.
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Menu Asiatique

mardi 20 octobre 2020 -
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Tempuras de crevettes nobashi, rouleaux de printemps croquants et vinaigrette aigre-douce ; Médaillon de porc caramélisé, sauce barbecue coréenne maison, wok de légumes croquants et nouilles de sarrasin ; Mousse légère au citron Yuzu, croquants au sésame
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Le menu j'ai-pas-le-temps-de-cuisiner!

mardi 27 octobre 2020 -
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Oeuf poché dans son velouté tout vert, croquant de légumes et toast gourmand ; Dos de cabillaud en croûte de parmesan, graines de sarrasin savoureuses et légumes rôtis au four ; Sabayon de clémentines au champagne
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Menu Thaï

mercredi 04 novembre 2020 -
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Salade de bœuf mariné citron vert, coriandre et jets de soja ; Mijoté de poulet au curry vert et lait de coco, riz basmati ; Crème de tapioca à la mangue
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