Le menu italien!

Le vendredi 03 dcembre 2021 19:00 - 22:30 separator Jean Baptiste
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Mise en bouche: la surprise du Chef!

Entrée : Lasagnes façon millefeuille aux légumes, pancetta et ricotta

Plat principal : Saltimboccas de veau mijotées à la sauce tomates et pasta al dente

Dessert : Tiramisu revisité en millefeuille croustillant

Les boissons sont comprises (apéritif + 1/3 bouteille de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours!

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Brunch gourmand pour les lendemains de fêtes!

jeudi 16 décembre 2021 -
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Venez découvrir la recette de la chakchouka déclinée en version hivernal avec le butternut en lieu et place des poivrons pour une version réconfortante et délicieuse de ce plat d'origine israélienne. 
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Menu Veggie gourmand !

jeudi 06 janvier 2022 -
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Œufs toqué et tartufatta; Boulette végan, patates douces rôties à la grenade, coriandre et feta, sauce au sésame; Brownie à la betterave
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APÉRO DINATOIRE FESTIF ET VEGGIE

mardi 11 janvier 2022 -
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Falafels aux épinards; Croquettes de parmesan; Houmous à la betterave; Confit de chou rouge et pomme; Chantilly à l'ail et aux fines herbes
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MENU VEGGIE PROMENONS NOUS DANS LES BOIS !

mercredi 19 janvier 2022 -
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Crème de potimarron, crackers-copeaux à la châtaigne et espuma a la noisette; "Hachis-noisetier" aux noix, butternut et légumes racines, huile de cerfeuil et chicons braisées; Petits gâteaux tout amandes et crème anglaise revisitée
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