Initiation à la dégustation du vin – partie 1

Le lundi 15 janvier 2018 19:00 - 21:30 separator Pascal D.
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Service, dégustation, choix d’un vin, vocabulaire de base… Les clés pour aborder simplement le monde du vin vous seront ici livrées. Une dégustation de 6 vins représentatifs de leur région ou cépage illustrera concrètement cette entrée en matière.

Et parce que le monde du vin est un vaste domaine, il faudra bien 2 sessions pour acquérir les bases de la dégustation du vin, ce cours est  décliné en 2 parties.

A grignoter (de préférence en fin d’atelier pour ne pas compromettre le palais): crostinis & tapenades maison, fromage & pain, chips…

Vous repartirez avec un petit fascicule reprenant les bases de la dégustation de vin.

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Ce cours est complet.

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lundi 15 janvier 2018 -
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Les vins belges

mercredi 17 janvier 2018 -
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Dégustation de 6 vins belges soigneusement sélectionnés par Pascal. Les vins belges sont encore souvent méconnus, et pourtant, que de bonnes choses à découvrir!
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Menu finger food: un apéro branché !

mercredi 17 janvier 2018 -
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Cours de base 2 : les cuissons des viandes

samedi 20 janvier 2018 -
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