Initiation à la dégustation du vin

Le mercredi 16 mai 2018 19:00 - 21:30 separator Pascal D.
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Service, dégustation, choix d’un vin, vocabulaire de base… Les clés pour aborder simplement le monde du vin vous seront ici livrées. Une dégustation de 6 vins représentatifs de leur région ou cépage illustrera concrètement cette entrée en matière.

A grignoter: crostinis & tapenades maison, fromage & pain, chips…

Vous repartirez avec un petit fascicule reprenant les bases de la dégustation de vin.

 

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Menu tout simple entre amis prêt à l’avance

mercredi 16 mai 2018 -
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Menu tout simple entre amis prêt à l’avance : Petite soupe de légumes au pesto et crackers aux graines; Blanquette de volaille à la vanille et macédoine de légumes; Poêlée de fraises au basilic et aux amandes
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Complet
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Base 1 : découpe et cuisson des légumes de saison

samedi 19 mai 2018 -
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Prendre le temps d’expliquer les gestes et les techniques, vous transmettre les trucs et astuces afin de gagner du temps, vous mettre en confiance et partir du bon pied…
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Menu Végétarien

mercredi 23 mai 2018 -
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Menu Végétarien : Gazpacho aux fruits et aux légumes rouges; Curry de légumes du jardin; île flottante express et crème anglaise !
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Le Portugal

lundi 04 juin 2018 -
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Service, dégustation, choix d’un vin, vocabulaire de base… Les clés pour aborder simplement le monde du vin vous seront ici livrées.
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