Fumoir maison!

Le jeudi 23 aot 2018 19:00 - 22:30 separator Guillaume
55
55
11 / 12
Reste 1 place - réserver maintenant !

Entrée : Mikado de chèvre chaud façon loempia et sa salade gourmande

Plat : Pièce de boeuf fumé “home made”, sauce béarnaise et wok de légumes de saison

Dessert : Fondant au chocolat noir et son granité au café

Les boissons sont comprises (apéritif + 1/3 bouteille de vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours!

Bookings

Réservation

Les réservations pour ce cours sont terminées.

Lire la suite

Sushis en folie!

vendredi 31 août 2018 -
55
Réalisation de makis et sushis à déguster sur place. Différents poissons (saumon, thon, crevettes) et différentes garnitures (californiens...) .
Lire la suite

C'est encore l'été !

lundi 03 septembre 2018 -
55
Carpaccio de saumon en fraîcheur d’été; Poulet en croûte de sel, tian gourmand de tomates et quinoa aux herbes; Soupe de fruits aux épices et son biscuit croquant
Lire la suite

C’est la rentrée, à vos fourneaux !

vendredi 14 septembre 2018 -
55
Cappuccino de légumes et crackers maison aux graines; Filet pur de porc au lait et à la coriandre, gaufres salées et salade d’automne gourmande; Coupe banana split très gourmande!
Lire la suite

Base 1 : découpe et cuisson des légumes de saison

samedi 15 septembre 2018 -
55
Prendre le temps d’expliquer les gestes et les techniques, vous transmettre les trucs et astuces afin de gagner du temps, vous mettre en confiance et partir du bon pied…
VOIR TOUS LES COURS