APÉRO DINATOIRE FESTIF ET VEGGIE

Le mardi 01 fvrier 2022 19:00 - 22:30 separator Stéphanie
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Rien de plus convivial et festif que de recevoir sa famille et ses amis avec un apéro dînatoire!
Au menu, des petites fritures et des dips en folie!
– falafels aux épinards
– Croquettes de potiron à la mozza
– Houmous à la betterave
– Confit de chou rouge et pomme
– Chantilly à l’ail et aux fines herbes

Les boissons sont comprises (vin + jus de fruits & eau), vous recevez les fiches recettes après le cours!

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Menu Chic Express

mercredi 02 février 2022 -
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Makis de taboulé et pickles de légumes; Aiguillettes de volaille rôtie, éfillochée de chicons aux épices spéculoos, « mac’n’cheese » gratiné; Pavlova aux cerises du Nord
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Menu Chic Express, le matin

vendredi 04 février 2022 -
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Tarte tatin de courge ; mijoté de curry au lait de coco en 2 versions- cocotte au poulet, et cocotte végétarienne-; fondant aux deux chocolats
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MENU POUR VOYAGER AU PAYS DU LEVANT!

mercredi 09 février 2022 -
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Darne de lieu jaune mariné à la rose, mousse de betterave; Boulette d’agneau aux amandes grillés, baba ganoush, écrasée de courge butternut au tahin, éclat de grenade; “Mouhallabieh” (crème dessert typique du Liban).
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MENU POUR VOYAGER AU PAYS DU LEVANT!

jeudi 10 février 2022 -
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Darne de lieu jaune mariné à la rose, mousse de betterave; boulette d’agneau aux amandes grillés, baba ganoush, écrasée de courge butternut au tahin, éclat de grenade; “Mouhallabieh” (crème dessert typique du Liban).
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